die Anfänge des Kochens

Gott schuf Adam in dieser idyllischen Garten Eden, wo er alles, was er benötigt; Eve erschien und dann sin, aber die historischen und archäologischen Entdeckungen jener Zeit zu sprechen, damit wir einige Informationen zu bekommen, lacunar auf sie kann über die Anfänge.

Vor der Entdeckung Feuer, ist primitive Leute sagten, verwendet werden, um sich von Früchten, Wurzeln und rohes Fleisch zu ernähren haben. Forscher sagen, dass gebratenes Fleisch wurde zuerst durch Zufall entdeckt. So, das Fleisch von Tieren, die Opfer Brände fielen offenbar einen besseren Geschmack und wurden leichter als rohes Fleisch verdaut. Andere rudimentäre Kochverfahren enthalten Braten Wildgetreidearten auf flachen Steinen oder mit Muscheln, Schädel oder behauene Steine, um Getränke zu erwärmen. Dennoch hat Kochen nicht bis zur Einführung der Töpferei in der Jungsteinzeit zu entwickeln. Die Forscher haben auch herausgefunden, dass das älteste Mahlzeit eine Art Rohmasse ähnlich dem Rezept später von den römischen Legionen, genannt "Polenta", oder ähnlich der rumänischen "mamaliga" verwendet wurde. Diese Paste wurde durch Mischen von Wasser mit Samen von Wildpflanzen gemacht, und dann zu zerdrücken. Diese Paste wurde bald auf einem heißen Stein gebacken, bis sie eine Kruste gebildet und dies ist, wie die erste Art von Brot erschienen.

Kochtechniken haben natürlich nach dem Erscheinen der Tonkrüge und Schiff, und vor allem nach der Entwicklung der menschlichen Siedlungen verbessert, zusammen mit der Domestizierung von Tieren und den Anbau von essbaren Pflanzen. Die ersten Getränke von der primitive Mensch verwendet enthalten die menschliche Muttermilch, die sich als wichtig für das Wachstum und die Entwicklung von Säuglingen und für das Überleben der Spezies nachgewiesen. Das Wasser war auch wichtig für das Überleben. Aber diese beiden Getränke, die waren und sind so wichtig für die menschliche bodys gute Gesundheit und Entwicklung, könnte auch in Quellen von Infektionen und Krankheiten machen, und sie waren manchmal sogar tödlich. Hunters in der Regel nicht nur an einer Stelle zu bleiben, so dass sie keine Zeit zu verschmutzen oder Schäden Quellen, Teiche, Flüsse und Seen. Egal, wo die Menschen Häuser gebaut, es war immer noch die Gefahr der Kontamination des Wassers, vor allem für sesshafte Bauern. Eine Lösung für dieses Problem schien die Entdeckung der Getränke, die durch den Prozess der Gärung sterilisiert bekommen werden.

Die Traube selbstgemachten Wein erschien um 3000 v.Chr. Die Entdeckung der Destillation nach Herstellung Whisky und Brandy begann vor etwa 800 Jahre her. Die erste echte Bier wurde im Mittelalter hergestellt, vor etwa 600 Jahren. Kochendes Wasser war ein weiteres Verfahren zur Vermeidung von Krankheitserregern. Ähnlich wie Fermentation, könnte der Prozess des Kochens auch in sehr leckere Drinks führen. So machen die Chinesen enthusiastisch begrüßten Tee während der Tang-Dynastie Alter (618 - 907) und blieben glühender Teetrinker seitdem. Zentralasiatischen Nomaden haben auch dieses Getränk angenommen und sie brachten sie nach Russland. Tea hat in Japan im 6. Jahrhundert aber nur populär 700 Jahre her. Aus Japan, bekam Tee nach Indonesien, wo es später entdeckt von der niederländischen und nach Europa gebracht. Einige Jahrzehnte später die Engländer spielten eine wesentliche Rolle bei der Popularisierung des Getränks und Kommerzialisierung es. Die historische Entwicklung der Kaffee ist auch sehr interessant. Ursprünglich war der Kaffee-Pflanze eine wilde Pflanzenarten, die in Äthiopien wuchs. Die Gallavolk verwendet Kaffeebohnen als Lebensmittelrationen in Zeiten des Krieges; Kaffeebohnen wurden in tierischen Fett bedeckt. Diese Pflanze hatte zwar anregende Wirkung auf Menschen und Tiere.

Im Jahr 1000 Kaffee wurde nach Arabien von Händlern, die ihm auf den Plantagen wachsen begann gebracht. Während der gleichen Zeit begann die Araber Rösten von Kaffeebohnen und erhielt so einen Drink nannten sie "qahwa", die "etwas, das verjagt schlafen" gemeint ist. Das erste Land, das Kaffee als Getränk angenommen war die Türkei. Türken würden oft fügen Gewürze wie Zimt, Piment, Muskatnuss und Anis dem köstlichen Kaffee zu trinken. Coffee wurde schrittweise in allen arabischen Ländern eingeführt. Die Einwohner dieser Länder hielten es für eine echte Freude sein und sie stark verteidigte das Geheimnis seiner Rezeptur. Es war illegal, Kaffee außerhalb muslimischer Länder zu transportieren. So Kaffee wurde durch illegale Mittel zu verbreiten, wenn ein Araber namens Baba Budan eine Kaffee-Farm baute irgendwo in der Mysore Berge, in Indien.

Zunächst als das Christentum Kaffee ein teuflisches Getränk. Aber Papst Vincent die dritte fand heraus, über dieses Getränk und beschlossen, es vor der Inbetriebnahme ein Verbot auf, es auszuprobieren. Er mochte es so sehr, dass er es segne beschlossen, mit der Begründung, dass Kaffee auch lecker war und es war eine Schande, lassen Sie nur die untreue Heiden schmecken. Natürlich, wie jedes andere Nahrungsmittel, es darf nicht mehr eingenommen werden.
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